8 Manfaat Telur Ayam Kampung Rebus untuk Kesehatan Tubuh

Telur ayam kampung berasal dari ayam yang dibesarkan dengan metode yang berbeda dibandingkan dengan ayam negeri atau ras. Ayam kampung tidak hanya hidup di dalam kandang, melainkan dibiarkan berkeliaran secara bebas.

Telur ayam kampung rebus saat ini dipercaya lebih bergizi daripada telur ayam negeri atau ras. Sebab, cara pemeliharaan ayam kampung jauh lebih alami.

Ayam kampung sendiri hidupnya juga bebas dan biasanya hanya mengonsumsi pakan alami. Alasan inilah yang membuat telur ayam kampung tampak berbeda, terlihat dari segi kesehatan maupun rasanya.

Manfaat Kesehatan pada Telur Ayam Kampung Rebus

Secara umum, kandungan nutrisi pada telur ayam konvensional dan kampung tampak berbeda. Salah satu perbedaannya, memiliki kandungan magnesium jauh lebih tinggi.

Telur ayam sendiri berfungsi sebagai antioksidan, karena telah mengandung beta karoten. Sehingga tubuh dapat mengubah asupan tersebut menjadi vitamin A. Berikut ini beberapa manfaat dari telur ayam kampung rebus, antara lain:

1. Sumber Nutrisi Lengkap

   Makanan satu ini sangat cocok untuk untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Karena telah mengandung karbohidrat sekitar 0,6 gram per butir. Dalam setiap satu butir telur yang ukurannya besar mengandung 77 kalori. Jadi apabila telur bisa Anda kelola dengan baik, maka bisa menjadi makanan yang rendah kalori dan tinggi akan protein.

   Hal inilah yang dapat mendukung proses penurunan berat badan jauh lebih cepat. Selain itu, dengan mengonsumsi telur ayam kampung rebus juga akan memenuhi vitamin A harian sebanyak 6%. Satu butir telur saat ini telah mengandung riboflavin atau vitamin B2 sekitar 15%. Kebutuhan cobalamin harian Anda juga akan terpenuhi sebanyak kurang lebih 9%.

2. Menurunkan Risiko Degenerasi Makula dan Osteoporosis

   Makanan ini mengandung dua zat penting yaitu zeaxanthin dan lutein. Apabila Anda mengonsumsi kedua zat tersebut, tentu dapat menurunkan risiko degenerasi makula. Selain itu, telur juga mampu menurunkan risiko pengeroposan tulang, apabila Anda mengonsumsinya secara rutin.

   Pengeroposan tulang atau osteoporosis merupakan permasalahan yang terjadi pada seseorang ditandai dengan menurunnya kepadatan tulang. Biasanya, penyakit ini secara alami terjadi seiring dengan pertambahan usia. Oleh karena itu adanya kandungan kalsium, protein, kalium, serta fosfor juga mampu meningkatkan kepadatan tulang.

3. Menjaga Tulang Kuat dan Berat Badan Ideal

   Kandungan Vitamin D pada telur ayam kampung rebus juga dapat menjaga kekuatan tulang dan meningkatkan penyerapan kalsium usus. Vitamin D berperan penting dalam proses penyerapan fosfor dan kalsium tubuh.

   Kedua kandungan ini merupakan mineral esensial untuk pemeliharaan dan pembentukan tulang. Kandungan lainnya berupa protein dan lemak yang berfungsi mempertahankan berat badan ideal. Sehingga membuat seseorang lebih lama merasakan kenyang. Hal ini juga membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah konsumsi makanan berlebihan sekaligus.

4. Mengoptimalkan fungsi otak

   Kolin pada telur ayam kampung rebus dapat membantu menjaga kesehatan jantung serta otak. Kolin berfungsi membangun membran sel pada otak serta mengoptimalkan produksi sel-sel otak.

   Kandungan Kolin pada setiap satu butirnya kurang lebih sekitar 100 gram. Sebagian besar mineral dan vitamin lain pada makanan ini juga dapat membantu sistem saraf bekerja lebih efektif.

5. Mengurangi kadar kolesterol jahat

   Kandungan kolesterol makanan ini tidak akan mudah meningkatkan pada tubuh. Sebab, tubuh mampu menyeimbangkan jumlah kolesterol dari makanan. Selain itu, ada pula asam lemak omega-3 yang dapat menurunkan kadar trigliserida.

6. Mendukung perkembangan sel

   Telur ayam kampung rebus juga dapat Anda jadikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Protein bermanfaat untuk keberlangsungan kerja setiap organ, karena merupakan zat penting dalam setiap pembentukan sel tubuh.

   Pada protein terkandung asam amino esensial yang berguna membantu sel agar menjalankan fungsinya dengan baik. Selain itu, berfungsi mengoptimalkan perkembangan struktur sel sekaligus.

7. Membangun massa otot

   Selanjutnya, makanan ini juga berguna memperkuat kerja otot serta meningkatkan massa otot sekaligus. Seperti penjelasan sebelumnya, protein mengandung asam amino yang masuk ke dalam tubuh. Kemudian, kandungan protein ini akan menjadi asam amino karena pecah.

   Otot akan menyerap kandungan asam amino guna memperbaiki kerusakan akibat berbagai macam aktivitas. Oleh karena itu, apabila Anda tidak mendapat asupan protein yang cukup, tentu otot bisa rusak secara perlahan. Bahkan, hal ini juga dapat menyebabkan nyeri timbul.

8. Menjaga kesehatan rambut dan kuku

   Anda bisa mencukupi kebutuhan biotin dari makanan ini, untuk mendapatkan rambut berkilau serta tidak mudah rontok. Asam amino dan biotin di dalam makanan ini dapat membuat kuku tidak mudah rapuh. Apabila Anda masih takut mengonsumsi telur ayam mentah karena kandungan kolesterolnya yang tinggi.

   Tentu, pilihan tepatnya adalah telur ayam kampung rebus. Namun, meski sangat bermanfaat bagi kesehatan, Anda harus tetap konsumsi makanan satu ini sesuai aturan. Dalam sehari Anda bisa mengonsumsinya 1 butir saja.

   Namun, agar lebih sehat masaklah makanan satu ini dengan teknik poach. Apabila Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter mengenai keamanan konsumsi telur ayam kampung rebus.